Закуски

Кто не любит блинчики, приготовленные дома с душой и любовью? Это, пожалуй, один из немногочисленных

Почему-то бытует мнение, что кавказцы готовят шашлыки исключительно из мяса баранины. Однако, шашлык

В этом рецепте Пино соединяет и переосмысливает две гастрономические традиции Сицилии: пасту с сардинами

Мидии особенно популярны в области Апулия – каблуке итальянского «сапога». Это блюдо с запахами оливкового

Золотое правило приготовления морепродуктов – они должны быть абсолютно свежими – «только что из моря».

Аранчини – буквально значит «маленькие апельсины» – фирменное сицилийское блюдо. Ризотто здесь традиционно

Креспелле, представляющие собой итальянский вариант блинов, очень популярны на юге страны. их можно свернуть

Сардины должны быть действительно свежими, чтобы из них получилось это незабываемое блюдо. Сардины нельзя

Существуют два варианта этого североитальянского блюда, оба под соусом из тунца и анчоусов.

Шикарная паста-намазка, универсальный продукт! Можно использовать абсолютно везде.