Особенности этого напитка в том, что он не только полезен, но и придется по вкусу практически каждому, кто его попробует.
Предупреждение! Лучше не употреблять тем, у кого непереносимость лактозы и аллергия на томаты и другие ингредиенты этого коктейля.
Ингредиенты
Порции: –+
- Морковный фреш 200 мл
- Томатный сок 100 мл
- Яичный желток 2 шт.
- Сливки не жирные, пастеризованные 50 мл
- Зеленый лук 20 г
- Зелень укропа и петрушки 30 г
- Стебель сельдерея 20 г
- Перец черный молотый, соль, сахар по вкусу
- Лед в кубиках
На порцию
Калории: 321 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 26 г
Шаги
-
Смешиваем морковный и томатный сок, добавляем нужное количество сахара. В результате второго перемешивания сахар должен раствориться.
-
Растираем яичные желтки со сливками, помешивая медленно вливаем в нашу смесь сока.
-
Мелко нарезаем зелень укропа, петрушки, лука с сельдереем. Все это вместе с солью и черным молотым перцем, добавляем в будущий коктейль, хорошенько перемешиваем.
-
Для улучшения его вкусовых качеств, охлаждаем кубиками льда.
- Лучше взять перец горошком и перемолоть его на кофемолке. Аромат и особый вкус этой приправы будет лучше выражен.
- Намного полезней использовать свежевыжатые соки, чем их аналоги в магазинах. Ведь во втором варианте могут оказаться вредные для здоровья добавки, для продления срока давности продукта.
