Мини-салаты — удобная и полезная закуска

Letyshops [lifetime]
Правила размещения:Принято

Мини-салаты — очень удобная и полезная закуска. Они могут быть приготовлены как из овощей, так и из фруктов. Единственное чем надо запастись хозяйке — так это терпением, выполняя кропотливую работу.

«Помидорчики»

Состав: средние неперезрелые помидоры, неострый и нежирный сыр, сладкий перец, майонез, укроп, соль, кинза на любителей.

Приготовление: делим помидоры на равные половинки, чайной ложкой вынимаем мякоть. Тертый сыр, порезанный кубиками перец и мякоть помидора, перемешиваем. Добавляем зелень, специи и майонез. Хорошо вымешиваем начинку. По желанию можно добавить чеснок. Заполнить смесью формы и украсить консервированной кукурузой.

Состав: небольшие помидоры, крабовые палочки, яйца, майонез, укроп по вкусу.

Приготовление: разрезаем помидоры пополам, удаляем мякоть. Полученные формы отставляем, а вычиненные помидоры режим кубиками вместе с крабовыми палочками и вареными яйцами. Все перемешиваем с майонезом и выкладываем в формы. Украсить веточками укропа. Все, один из вкуснейших салатов с крабовыми палочками — готов!

Состав: мелкие помидоры, твердый пряный сыр, яйца, чеснок и майонез.

Приготовление: Срезаем шляпку помидора вместе с плодоножкой. Чайной ложкой удаляем середину. Сыр трем на крупной терке, яйца тоже. Зубчики чеснока трем либо на мелкой терке, либо выдавливаем через чесночницу. Все тщательно перемешиваем, добавляем майонез и опять вымешиваем. Заполняем формы начинкой, сверху украсить веточками петрушки.

Фаршированные баклажаны

Состав: синенькие, куриное филе, яйцо, грецкий орех, репчатый лук и шампиньоны, соевое масло, майонез, соль, перец, зелень.

Приготовление: синенькие разрезаем вдоль, делаем глубокие надрезы так, чтобы кожура осталась целой. Взбитое яйцо заливаем в баклажаны и ставим в духовку и запекаем до готовности. Вареное мясо мелко режим. Лук и шампиньоны обжариваем на сковороде. Достаем готовые баклажаны, вынимаем середину и соединяем с мясом, жареными грибами и толчеными орехами. Полученные «баклажанные формы» заполняем начинкой.

«Свежие фруктики»

Состав: яблоки, апельсин, вишня (или любые другие ягоды), нежирный йогурт (заменяется подслащенной сметаной).

Приготовление: вымытые яблоки вычинить, оставив полую форму. Выделенное яблоко, апельсин порезать и смешать ягодами и йогуртом (подслащенной сметаной). Заполнить смесью яблочные формы. По желанию можно добавить любимые толченые орехи.

0

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Deverick

10K
Комментарии: 0Публикации: 155Регистрация: 09-09-2018
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий