Нежный салат с лососем и беконом

фото Нежный салат с лососем и беконом

Нежный рыбный салат, можно употреблять в теплом виде. Отличное сочетание продуктов!

Ингредиенты
Порции: +1
  • Для соуса
  • Сливки 18-33 % 90 мл
  • Анчоусы 15 г
  • Тимьян, листья 5 г
  • Для салата
  • Айсберг 25 г
  • Руккола 25 г
  • Радичио 20 г
  • Маш-салат 10 г
  • Лосось 60 г
  • Бекон 40 г
  • Укроп 10 г
На порцию
Калории: 305 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 4 г
Шаги
10 мин.Печать
  • Для начала приготовим соус. Подготовим сливки, анчоусы и тимьян — загружаем все в блендер и перебиваем максимально в однородную массу.
    Соус готов!
    Однако, если вы решили сделать соус на потом — рекомендуется перебитую массу вскипятить 2 минуты. В таком состоянии соус продержится в холодильнике 3 дня.
  • Подготовим листья салата, все тщательно вымыть и просушить. Нарвите небольшими сегментами айсберг и радичио, маш-салат избавьте от корешков, рукколу от длинных стеблей.
    Смешайте салаты.
  • Нарежьте лосось на кубики, а бекон на длинные слайсы — обжарьте все до готовности. Бекон рекомендуется обжаривать до хрустящей структуры. Откиньте готовый лосось и бекон на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
  • Собираем салат! Возьмите отдельную посуду и смешайте все листья салата с 1 ст. л. соуса — аккуратно выложите в центр тарелки. Выложите готовый лосось и бекон, круговыми движениями полейте соусом салат — 1 ст. л.. Для удобства и красоты, можно использовать диспенсер. Украсьте салат верхушками укропа, вставляя в салат. Наслаждайтесь!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий