Даже убежденному домоседу приходится иногда отправиться в отпускное путешествие, к родственникам в другой город или в командировку. Как организовать свое питание, если нет под рукой холодильника и плиты? Если в дороге надо провести более суток, то в плане еды стоит подготовиться заранее. Выбор ее зависит прежде всего от способа путешествия – на автомобиле, автобусе или поезде (в самолете питание организовано и входит в стоимость билета).
Автомобиль.
В такой дороге человек предоставлен сам себе, при делании может перекусить в кафе или купить что-то в магазине. Если есть сумка-холодильник, то можно взять с собой домашнюю еду, кисломолочные продукты, бутерброды. Удобно будет пить соки в небольших упаковках с трубочкой. Обязательно надо взять воду, причем не только минеральную, но и обычную, чтобы помыть руки перед едой, остановившись на обочине. Горячая вода в термосе или небольшой термокружке даст возможность выпить кофе или чай.
Автобус.
В нем путешественник зависит от остановок, которые выбирает водитель. Как правило, автобус останавливается на заправках, где есть минимаркеты с едой, напитками и мороженым, иногда даже кафе с горячей едой, кофе и чаем. При длительных автобусных переездах надо взять бутилированную воду и горячую в термосе. Бутерброды и домашнюю еду в пластиковых контейнерах нужно съесть в первую очередь, оставив на потом пирожки и сухое печенье. Если голод застал при передвижении, то тут понадобятся салфетки – сухие, чтобы постелить на колени, и влажные, чтобы вытереть руки до еды и после. Некоторые современные туристические автобусы оборудованы горячей водой и даже микроволновками, при покупке автобусного тура можно об этом спросить.
Поезд.
В этом транспорте перекусы скрашивают ожидание, тем более что обстановка гораздо комфортнее: есть столик, можно помыть и руки, и овощи с фруктами, есть куда определить мусор. Горячая вода круглосуточно, даже чашку можно не брать: проводник выдаст ее по первому требованию. Продукты быстрого приготовления, чай, кофе, газировку и то, что зовется «к чаю», также можно купить у проводника, правда, цены гораздо выше магазинных. Классическая железнодорожная еда – это курица, гриль или запеченная в фольге. В качестве гарнира к ней хороши картошка (лучше ее тоже запечь, можно в фольге) и другие овощи. Если поездка предстоит более суток, то всё скоропортящееся (мясо, яйца, йогурты, овощи и фрукты) надо съесть в первый день, оставив на потом завариваемые кипятком лапшу, картошку, кашу, а также печенье, вафли, крекеры. Хороши для перекусов сухофрукты, орехи, шоколад. В поездках многодневных (Москва – Владивосток, например) не обойтись без консервов, только съедать необходимо всю банку за раз, ни в коем случае не оставлять ее на утро, отравление в дороге испортит любое путешествие. На станциях можно покупать воду и мороженое. Бабушкины пирожки и «картошечку с огурчиками» лучше проигнорировать: мало ли когда, где и кем была приготовлена эта еда.
И конечно, собираясь в дорогу, нужно подумать не только о провизии, но и о лекарствах, избавляющих от любого дискомфорта в животе. Вкусной поездки!
