Единственное, что вам следует приобрести – это тесто. Хотя, в принципе, вы можете сделать его сами, но давайте представим, что тесто у вас уже есть.
Начинаем
Всё что вам потребуется из продуктов – это картошка, яйцо, лук и соль, подсолнечное и сливочное масло (или майонез). Кто не любит лук, тот может заменить его чесноком, а то и вовсе исключить. Самый главный здесь ингредиент – это нарезанная будто для жарки картошечка: либо круглишками, либо полукругом.
Поехали! Первое, что нам нужно сделать – это зажечь духовку для её разогрева. Далее раскатываем тесто как можно тоньше. При этом у вас должно остаться точно такое же количество теста, то есть как бы на второй слой. После этого кладем раскатанную лепешку на лист, предварительно смазанный подсолнечным маслом. Если у вас получились лишние края теста, выпирающие из листа – обрежьте их.
Затем необходимо положить нарезанную вышеописанным способом картошку на всю поверхность теста (которое находится на листе). Здесь важно отметить, что если вы используете слоеное тесто, то картошка должна быть нарезана как можно тоньше. Это необходимо для того, чтобы при выпекании была готова вся пицца, а не отдельные её части. Если же вы используете пирожковое тесто, то можете резать картошку как угодно.
Далее мелко нарезаем лук (чеснок) и вместе с солью сыплем всё это дело на картошку, чтобы получилось равномерно. И теперь всё что нам осталось – это обмазать получившуюся смесь майонезом. Но делать это нужно исключительно для того, чтобы пицца получилась не сухой. Поэтому старайтесь использовать как можно меньше майонеза, иначе она в итоге получится жирной.
Заканчиваем
Теперь нам нужно раскатать вторую часть теста (помните, мы её оставляли?) и накрыть ею нашу пиццу, а за тем слепить эти два слоя по краям. Старайтесь делать так, чтобы всё хорошенько слепилось.
А теперь нам осталось для красоты разбить одно яйцо и смазать им всю поверхность второго слоя, а точнее – уже целостной пиццы. Смазывать не обязательно именно желтком, как любят делать некоторые гурманы, а можно и всем яйцом сразу – ничего страшного.
Всё – наша пицца полуготова. Кладем её в разогретую духовку и выпекаем 20 минут на среднем огне, после чего вынимаем нашу красавицу. Она должна быть румяной и сверху золотистой. Ожидаем ещё 20 минут, чтобы пицца немного остыла, и вот теперь вы уже можете попробовать ваше творение!
Скажете не очень похоже на пиццу? — Да, зато вкусно:)
